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第177页(第1页)

猪皮终于烤熟了,旁边的五花肉也变了颜色,动物油脂缓慢渗出,阵阵肉香钻入人的鼻孔,沈琼英一面快速转动铁签,让肉的每一部位都均匀受热,一面撒上调料,等到猪肉串变成金黄的琥珀色,便可以吃了。

等待多时,众人皆有些饿。

韩沐顾不上烫,抓起一串五花肉咬了一口,表皮酥脆,内里软嫩多汁,满满的肉香在口中溢开,别提有多满足了。

细细品来,是猪肉特有的醇厚肥美味道,而小茴香的加入更烘托了猪肉的甘美,配上辛辣的胡椒粉,即使吃多了也不会觉得腻。

顾希言以前从没吃过烤猪皮,此时好奇地拿了一串品尝,猪皮的脂肪经过高温充分溶解,一口咬下是迷人的油脂焦香,猪皮有的地方稍厚一点,咬开的口感层次会更强,有的地方稍薄一点,焦香味更明显。

他不由感慨:怪不得沈琼英说猪皮烤制得当比肉还好吃呢。

吃腻了肉类,沈琼英又烤了一轮鸭肫和藕片。

烤藕片出乎意料地好吃,外表是烧烤的焦香,内里却有水果的甜脆,因为加入了小茴香和胡椒粉,还有令人心动的辛辣与鲜香滋味。

叶芜不由赞道:“我只吃过凉拌藕片和水煮的藕片,没想到烧烤藕片也这么好吃,爽脆又解腻。”

面对众人的认可,沈琼英是相当满足。

她随手拿起一串烤鸭肫品尝,口感又些像牛筋,但又比牛筋多了一丝鲜爽与焦香,咀嚼起来又脆又韧,是不一样的风味。

沈琼英不知不觉就吃了好几串。

顾希言在一旁低声嘱咐道:“英英,别吃太多鸭肫,回头太阳穴又要疼。”

沈琼英小时候很爱吃卤鸭肫,因为这东西不占肚子,有一晚她一连吃了几十个,鸭肫嚼起来比较费力,她第二天起床便觉得两边太阳穴疼。

对于沈琼英少时的尴尬事,顾希言自然是记得很清楚的。

叶芜便看着沈琼英无声地笑,沈琼英红着脸瞪了顾希言一眼,小声道:“这都是老黄历了,偏偏顾哥哥只记得这些不相干的事。”

杨文俪将下面年轻人的小动作都看在眼里,笑问沈琼英道:“英英,我找人看过黄历了,下月初八是好日子,宜嫁娶,我打算让你和大哥儿那日成亲,你觉得好不好,放心,虽然时间赶了些,但纳彩、问名、纳吉、请期、迎亲各个环节都少不了,断不会委屈了你的。”

沈琼英红了脸,下意识便看向顾希言,他也正盯着自己,目光殷切又诚挚,她突然觉得一切尘埃落定,有了几分岁月静好的感觉,也就不再害羞,低声道:“姨姨做主就是了。”

沈琼英和顾希言的婚期已定。

那一厢韩沐便有些着急,吃完晚饭离开顾府后,便装作不经意对叶芜道:“没想到在成亲这件事上,竟然让伯约占了先机。”

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