虽然收了十个徒弟，但赵芸欢并没打算一次性教十个人。
教手艺这种事，得小班制教学，人多了她教不过来，其实主要还是她眼睛盯不过来。
赵芸欢按年龄大小，给十个徒弟分成四组。
25岁的车香香、22岁的张二秦和17岁的张香香是第一组。
15岁的王夏天和苏小猫是第二组。
12岁的孙石榴和姜映梅是第三组。
23岁的王毛毛、15岁的崔源耀和10岁的周荣齐是第四组。
“刚才的分组，你们听明白了吗？”
赵芸欢面无表情的问着。
她没什么当老师的经验，担心管不了这10个徒弟，只能装出一副严肃的样子。
“听明白了。”
10个徒弟参差不齐的开口回答。
赵芸欢继续开口：“教你们做红薯粉条之前，你们得先帮工一段时间，练一练削红薯皮，磨红薯浆的速度。
每日两组人，第一组和第二组一天，第三组和第四组一天，先干二十天。”
削红薯皮和磨红薯浆的速度没啥好练的，只要在家干活的，都不会慢了。
但赵云红说，不能一上来就教他们做红薯粉条的手艺，得先让他们在家里帮工，磨一磨性子，让赵芸欢了解了解他们的脾气秉性，赵芸欢这才安排了二十天的帮工。
车香香10人点了点头，心中暗喜。
去学别的手艺，去给别人做徒弟也都是这样，学手艺之前先干杂活。
一些做学徒的，甚至一年半载都学不到一点手艺，全都在干杂活。
赵芸欢让他们削红薯皮、磨红薯浆根本算不得杂活，都是做红薯粉条的基本功。
二十天的时间，两天轮换一次，相当于他们每日其实只用干十天。
“你们每日干活，要穿干净的衣衫，手也要洗干净，指甲里不能有脏。
如果有一人不讲卫生，那十个人都不能开始学做红薯粉条，要继续做帮工，知道了吗？”
车香香10人一边点头说“知道了”
，一边低头看自己的手指甲。
王夏天和苏小猫抠了抠指甲里的脏，她们今日来之前，去猪圈喂了猪，指甲里还有土。
她们两人分别是先前借赵家小猪崽的王云安和苏平吉的女儿，赵云东和赵云红惦记王云安和苏平吉的恩情，特意叮嘱赵芸欢筛人时，要给王家和苏家留一个名额。
王云安有两个女儿、两个儿子，最大的17岁，最小的10岁，他给四个孩子都报了名。
报名时，赵芸欢建议他报一个人，毕竟一些人家连拿出一担粮食都费劲，更别说四个孩子要四担粮食。
王云安倒是豪气，说赵芸欢若是能把他四个孩子都收为徒弟，那他把家里所有猪都卖了，也给她把粮食凑齐。
当然，这话只是随口的玩笑话。
王云安能把粮食凑齐，赵芸欢还不敢一下把王家的四个孩子全收为徒弟呢。
本来就只有10个名额，王家一下占了四个名额，只怕会成为村里的众矢之的。
最后确定名单时，赵芸欢选了王云安的二女儿，苏平吉的大女儿，两人同岁，都是15岁，也好做个伴。
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