新收的蛋，是夏日里新孵的小鸡下的。
个头稍微小一点。
林青捡了二十多个，和原来的鸡蛋凑成了三十个。
正好装的差不多。
直接注入温水。
慢慢的煮了七八分钟，才端了陶罐下来。
林青就把蛋倒在大盆里，还去了平台上拿了几块冰块加在里面。
擀面杖挨个的敲几下。
在水里泡了一会儿，溏心蛋不好剥皮，泡过了水才好一点。
林青剥了一会儿鸡蛋，发现雪球望着蛋出神。
她心里暗想：好雪球可别下蛋了，好吃好喝的姐姐养着你。
咱姐俩把日子过好，不比养娃儿强啊。
想是这么想，林青什么也没说。
只是默默的把鸡蛋一个个煮个剥皮。
拨好的鸡蛋，放在竹篮里，用流水冲几遍。
香叶、草豆蔻、桂皮、还有一种很香的晒干的干花。
也在小篮子里多冲几遍，所有要用的料。
放了适当的盐。
放在炉圈上慢慢煮。
林青拿了陶刀，坐了高椅子，挨个的在鸡蛋上划几刀。
这样方便入味。
水开了以后，小锅里传来浓厚的的香味。
林青把一只陶锅底大小的篦子放下去，所有的料压在篦子下面。
把鸡蛋挨个放下去。
在放一个小篦子，用陶碗压住，防止鸡蛋浮上来。
继续煮了五分钟左右。
鸡蛋就染上了漂亮的棕黄色。
蛋清已经入味了，味道还不错。
蛋黄也是软软的，不噎人。
想要好吃的话，还得继续泡一泡，最好泡上五六个小时。
就可以了。
林青去了平台上，两个小陶碗里分别放了各色的杂豆和米。
水没过豆子和米，已经冻实了。
林青重新取了小陶锅，注入一碗温水，把冻成冰坨的杂豆和米都放进去煮。
这样能快速的把米和杂豆都煮烂。
她也是无意间发现的。
就总会把米淘洗好，注入没过水的米，放在外面冻一冻。
要吃的时候，就取一份回来用。
煮粥的时间缩短好多时间。
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