成安还是亲眼看了看张雯雯本人，咬咬牙，决定就张鸣了，带着张雯雯就带着吧。
姜夔是最早进店的，成安都做好挨批，甚至走人的心理了，没想到老板哦一声，看一眼就没了，正浑身飘飘然间，又见老板娘来了，刚提着心脏介绍两位新来的，也居然唔了一声，不管了？姜夔是相信自己的眼光，成安这人性格偏安又老实，还有点敏感，这样的人大事上没什么成就，守家还是可以的。
挑人这方面也体现出他的性格了，选的张家兄妹，也都是老实人。
而于小寒，就是不懂了，不过灵玉赋予了她敏锐的感觉，感觉告诉她，张家兄妹应该是心地纯良之人。
至于张雯雯的脑积水，只是影响了一点智力，但日常收银，脑筋还是能转过来圈的，于小寒半点也没歧视的。
杨柳选菜的时候，轻的咦了声。
一般来说，开麻辣烫店家都会用一些市面上常见的火锅丸子，甚至还有些店家用的明显就是便宜货，化学成分兑得特别多，不吃光闻就能闻到一股子淡淡的化工味儿。
鼎香记却不同，他们也用丸子，但明显，这丸子是自己做的，这样一来，成本就高了不止一倍。
当然，寻常麻辣烫店五毛一个的牛肉丸，他们这里却卖一块。
这牛肉丸，当然是出自张鸣之手了，他见了于小寒带来的大葱和老姜之后，便提出了自己做丸子的想法。
于小寒带来的大葱味道辛辣回甘，老姜威力十足，两者一起用来去腥味儿，居然得到非同一般的效果。
张鸣自己做了一斤的肉丸，于小寒一尝，肉丸劲道弹牙，又肉香四溢，当场拍板同意。
杨柳自是识货，既然于小寒都说了开业（下）开业前两天，阿婆就在她们店里面逢人就宣传于小寒的麻辣烫店，她如今店里面客流量相当的大，卖力宣传之下，效果那是相当的好，再加上于小寒店里面飘出来浓郁的香辣味儿，到了中午，店里的生意那是相当的火爆。
即便是提前做了准备，人员还请齐整了，店里面还是一团忙。
好在徐一哲不放心顺道来看一眼，店里没两个熟手的，她便自告奋勇过来帮忙了。
“那怎么行？这时间，你们家店里面估计人也多。”
于小寒推辞道。
于小寒没说假话，徐一哲家里面的面馆确实现在生意也越来越好了，这几天城管没来查，他们才买了几张折叠桌放过道上，即便这样，顶峰时还几乎客满。
“没事儿，我爸今天才又请了两个兼职，店里忙的来，我妈今上午也来了，店里面客多，但人手绝对不缺的。”
徐一哲认真道。
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